La CNCC a apporté des précisions sur le traitement comptable d'un fonds commercial relatif à un restaurant gastronomique fermé puis ré-ouvert par son exploitant sous la forme d'une brasserie.

La commission des études comptables de la Compagnie nationale des commissaires aux comptes (CNCC) a rappelé qu’un fonds de commerce n’est pas un actif identifiable en tant que tel, mais que les éléments acquis du fonds de commerce pouvaient faire l’objet d’une évaluation et d’une comptabilisation séparée au bilan selon leur nature. Ils peuvent inclure des éléments corporels et incorporels. Dans le cas présenté, la société a comptabilisé un fonds commercial de restauration dont la valeur est représentée essentiellement par la clientèle, le chef, l’achalandage et la renommée commerciale. La (...)